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Via Nazionale, 40 - Tavagnacco (UD)

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LA GRIGLIA

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SCOTTONA MAZOY (Prussia)

FILETTO gr. 220/250


SCOTTONA MAZOY (Prussia)

CUBE ROLL gr. 280/300


SCOTTONA MAZOY (Prussia)

ROAST-BEEF TAGLIATA gr. 250


TERNERA ROSADA (Spagna)

Servita con patate fritte e spinaci al DucaASADO


OCEAN BEEF (Nuova Zelanda)

Servita con millefoglie di patate e spinaci al DucaFILETTO gr. 220/250


BLACK ANGUS (Australia)

Servita con millefoglie di patate e spinaci al DucaBAVETTA gr. 200/220


PANCIA DI MAIALINO

cotta a bassa temperaura, rosti di patate, insalata di capucci / mele / kren


COLLO DI MAIALE

marinato, con radicchio di Treviso, indivia belga, profumo di liquirizia, zest di limone


LA COTOLETTA COME SI DEVE

costoletta di vitello impanata, cotta nell’ont con patate fritte